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如何检测净化车间中的温度和湿度:

温度测试是为了识别空气处理设施的温度控制能力，净化车间的温度测试应在净化车间进行调整，气流均匀性测试完成，并在空调系统净化后超过24连续工作数小时。净化车间的温度测试具有温度测试和通常的温度测试功能。功能温度测试主要用于需要严格控制温度精度或施工要求的“静态”或“动态”测试时的使用;通常，温度测试主要用于“空”时间温度测试。

净化车间设计有哪些要点:

1.室内空气净化系统可分为水平层流，垂直层流和湍流。气流模式的选择取决于房间的工作参数。2.清洁和通风:房间的清洁度取决于每单位时间的换气次数，因此请考虑房间的工作性质以及生产工艺要求，然后确定净化系统的技术参数。3.结构;为了确保气流几乎不受干扰，必须进行结构设计，并采取必要的预防措施，以防止灰尘积聚在房间的任何地方。

浅谈食品厂净化车间的消毒灭菌工作重要性

食品厂净化车间的灭菌方法

1、热力灭菌：分为干热灭菌与湿热灭菌，主要是利用高温的致死作用，使微生物的蛋白质和核酸等重要生物高分子发生变性、***，而导致细胞死1亡。

2、气体灭菌：常用的化学***有、气态、甲醛、臭氧（O3）等，本法适用于在气体中稳定的物品灭菌。

3、辐射灭菌: 电离辐射和电磁波辐射（包括紫外线[波长190～350nm]、红外线[波长0.77～1000μm]、微波[波长1～1000mm]）。

4、过滤灭菌:以物理的方法除去介质中的微生物。常将空气或液体中的微生物及杂质用不同材料制成的薄膜滤器过滤得到无菌、无杂质的空气或液体。滤过病毒的滤膜孔径为25 ～100nm；滤过***的滤膜孔径为0.22～0.45μm。

5、紫外线灭菌：紫外线辐射的穿透力很弱，因此主要用于无菌室、某些工作区的空气灭菌、物体表面灭菌。实践工作中在食品厂净化车间安装紫外灯，一般仅起空气中部分微生物的作用，而不能起到完全灭菌的作用。